Probiyotikler ve Prebiyotikler Hakkında Bilgi

Sağlık açısından tüketilmelerinin çok faydalı olduğu düşünülen mikro organizmalara probiyotik denmektedir. Prebiyotik ise kolondaki yararlı bakterilerin daha çok çalışmasını ve aktivite alanını büyüten ve sindirilemeyen gıdalara verilen addır.

Probiyotik ve Prebiyotiklerin Faydaları

Özellikle antibiyotik gibi ilaçlarla tedavinin uzun süre sonunda ortaya çıkan olumsuz etkiler ile alkol ve sigara gibi dış etmenlerin neden olduğu olumsuz etkiler gibi bir çok nedenden ötürü vücutta yer alan yararlı bakterilerin sayısında ciddi miktarda azalma görülebilir. Bu da vücudun direncini ve işlevlerini olumsuz yönde etkileyecektir. Bunun önüne geçebilmek için probiyotikler düzenli olarak alınabilir.

Prebiyotikler ise yararlı bakterilerin üremesini artırmak amacı ile alınır. Bu bakteriler sayesinde bağışıklık sistemi kuvvetlenir, besinlerin sindirimi ve emilimi daha iyi bir şekilde yapılır. Bu da vücut direncinin çok daha iyi olabilmesi adına çok önemlidir.

Ayrıca probiyotiklerin vitamin üretimini hızlandırdıkları da bilinmektedir.

Doğal Probiyotiklerden Bazıları

  • Ayran
  • Kefir
  • Beyaz peynir
  • İşlenmemiş zeytin
  • Fermente turşu
  • Soya sütü

Bunların haricinde eczanelerde reçetesiz olarak satılan toz ya da kapsül şeklinde probiyotiklere de ulaşmak mümkündür. Ancak kullanımı konusunda en azından eczacıdan bilgi alınmalıdır.

Doğal Prebiyotiklerden Bazıları

Prebiyotiklerbir çok gıda maddesinde lifler halinde bulunmaktadırlar.

  • Muz
  • Tahılların tamamı
  • Baklagiller
  • Kırmızı meyveler
  • Kuşkonmaz
  • Domates
  • Yer elması
  • Sarımsak

Bu gıdalar prebiyotikler açısından zengindir. Prebiyotikler,probiyotiklerde olduğu gibi kapsül ya da toz halinde alındığı takdirde vücuda çok fazla uyum sağlayamazlar. Bu nedenle de prebiyotiklerin doğal yolla alınması gerekmektedir. Bunun için prebiyotik lifler içeren gıdaların düzenli tüketilmesinde yarar vardır.

Bir cevap yazın