Potasyum Kalp Sağlığı İlişkisi

Potasyumun vücudumuzun düzgün çalışmasında pek çok önemli işlevi bulunmaktadır. Bu işlevlerden en önemlilerinden biri de kalp sağlığı üzerine olan etkisidir. Potasyum kalp kasının işleyişinde, kan basıncının kontrolünde, damarları sertleşmeye karşı korumada yardımcı olmaktadır. Yeni yapılan bir çalışmada diyetinde potasyum miktarı azaltılan fare modelinde aort damarlarında sertleşmenin arttığı gösterilmiştir. Araştırmacılar aynı durumun insanlar içinde geçerli olabileceğini, potasyumdan zengin besinlerin tüketiminin azaltılmasının aort damarlarında sertleşmeye bunun sonunda da kalp hastalığı ve kalp hastalığından ölümlerin artmasına neden olabileceğini vurgulamaktadır. Potasyumun kalp ve damar sağlığına yönelik etkilerinin hücresel düzeyde incelendiği çalışmada yüksek yağlı diyetle beraber düşük orta ve yüksek potasyum düzeylerine sahip diyetler hayvanlara verilmiş ve sonrasında damarlarındaki sertleşme miktarları değerlendirilmiştir. Yüksek potasyum içeren diyet tüketen farelerin damarlarındaki sertleşmenin,  düşük düzeyde potasyumla beslenenlere göre belirgin düzeyde düşük olduğu görülmüştür. Bu nedenle araştırmacılar potasyumdan fakir bir diyetle beslenmesi gereken kişiler dışında kalp sağlığını korumak için yüksek potasyumlu beslenmeyi önermektedir. Günlük diyetimizde sebze, meyve, tam tahıllı ürünler, kurubaklagil tüketimini arttırmak potasyum alımımızı arttırmamıza faydalı olacaktır. Potasyumdan zengin sebze ve meyvelerin başında muz, kuru meyveler ve yeşil yapraklı sebzeler gelmektedir.

Bir cevap yazın