Çayın Kiloya Etkisi – Çay Kilo Vermeyi Zorlaştırır mı?

Ağırlık Kontrolünde Çay Etkisi

Vücut ağırlığının kontrolünde, sağlıklı bağırsak florasına sahip olmamız oldukça önemlidir. Bağırsak sağlığının ağırlık kontrolünden tutunda birçok kronik hastalığa yakalanmada koruyucu bir bariyer olmasının anlaşılmasından sonra bağırsak florasına olumlu ve olumsuz etkileri bulunan yiyecek ve içeceklerin belirlenmesi amaçlı pek çok çalışma yapılmaktadır. Bu çalışmalardan bir tanesi de toplumumuzda da her evde sevilerek tüketilen çay üzerinde yapılmıştır. Avrupa Beslenme Dergisinde yayınlanan bu çalışmada, siyah ve yeşil çayın tüketimlerinin bağırsaktaki faydalı bakterilerin sayısını arttırmada pozitif etkilerinin olduğu görülmüştür. Çalışmaya katılan hayvanlar dört gruba ayrılmış bir gruba az yağ yüksek şeker, diğer gruba yüksek yağlı yüksek şekerli, üçüncü gruba yüksek yağlı yüksek şekerli ve yeşil çay özütlü, dördüncü gruba ise yüksek yağ, yüksek şeker ve siyah çay özütü içeren yiyecekler verilerek dört hafta takip edilmiş, dört haftanın sonunda yeşil ve siyah çay ekstratları verilen hayvanların ağırlığının çalışma boyunca düşük yağlı diyet alan hayvanlarla aynı seviyeye düştüğü görülmüştür. Çalışmada çayın içerisinde bulunan polifenollerin bağırsaktaki zararlı bakterilerin büyümesine engel olduğu ve bağırsaktaki enerji hasatına olan olumlu etkileri sayesinde metabolizmanın hızını olumlu etkileyerek ağırlık kontrolüne katkı sağladığı görülmüştür. Çalışmada ayrıca yeşil ve siyah çayın prebiyotik etki gösterdiği de belirlenmiştir. Çalışmanın sonunda araştırmacılar, yeşil ve siyah çayın yararının bugüne kadar bilinen antioksidan özelliklerinin ötesine geçerek, bağırsak mikrobiyotası üzerinde güçlü bir etkiye sahip olduklarını vurgulamışlardır.

Bir cevap yazın